Curry Reis Pfanne mit Gemüse

Entdecken Sie unsere köstliche Curry Reis Pfanne mit frischem Gemüse! Perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Probieren Sie es heute aus! #curryreis #gesundeküche #schnellerezepte

Zutaten

• Möhren
• Champignons
• Zucchini
• Rote Zwiebel
• Knoblauch
• Lauchzwiebeln
• Sojasauce
• Currypulver
• Currypaste
• Salz
• Pfeffer
• Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 3 Möhren schälen und in dicke schräge Scheiben schneiden.
2. Pfanne erhitzen.
3. Möhren in der Pfanne anbraten.
4. Champignons hinzufügen und mit anbraten.
5. 1 Zucchini grob schneiden.
6. 1 rote Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hacken.
7. Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und mit anbraten.
8. Würzen und Garen:
9. 1 TL Currypulver und 1 TL Thai Currypaste hinzufügen.
10. Salz, Pfeffer und 1-2 TL Sojasauce untermischen.
11. Hitze reduzieren und für ca
12. Lauchzwiebeln schneiden und hinzufügen.
13. Abschluss:
14. Bei Bedarf etwas Stärke einrühren.
15. Sahne oder Kokosmilch hinzufügen, kurz aufkochen lassen.
16. Gemüsecurry abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
17. Servieren und genießen!