Tagliatelle ai funghi porcini

Leckeres Rezept für Tagliatelle mit frischen Steinpilzen - ein Genuss für Pilzliebhaber!

Zutaten

• Tagliatelle
• Getrocknete Steinpilze
• Knoblauch
• Frische Petersilie
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Parmesan (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie die frischen Steinpilze in dünnen Scheiben.
2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Steinpilze zusammen mit gehacktem Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
3. Fügen Sie gehackte Petersilie und etwas Salz hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten.
4. Kochen Sie die Tagliatelle in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente.
5. Gießen Sie die Tagliatelle ab und heben Sie sie mit den gebratenen Steinpilzen in der Pfanne um.
6. Servieren Sie die Tagliatelle a i funghi porcini auf Tellern, garniert mit frisch geriebenem Parmesan und etwas frischer Petersilie