Grüner Spargel im Ofen in Alufolie

Entdecken Sie eine einfache und köstliche Zubereitungsmethode für grünen Spargel: im Ofen gegart in Alufolie. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 400 Gramm grüner Spargel
• 1-2 Esslöffel Öl (z. B. Albaöl oder Olivenöl)
• Salz und Pfeffer
• 70 Gramm gehobelter Parmesan
• 200 Gramm Cocktailtomaten
• 2 Knoblauchzehen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Spargel waschen, die Enden abschneiden und auf das Backblech legen.
4. Den Spargel mit 1-2 Esslöffeln Öl beträufeln.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. 70g gehobelten Parmesan über den Spargel bröseln.
7. Vorbereitung der Tomatenmischung:
8. Cocktailtomaten halbieren und in eine Schüssel geben.
9. 1-2 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch hinzufügen.
10. Alles gut vermischen.
11. Die Tomatenmischung über den Spargel geben.
12. Das Backblech in den Ofen schieben und den Spargel für 15-20 Minuten backen, je nach gewünschter Garstufe des Spargels.
13. Nach dem Backen den Spargel aus dem Ofen nehmen und servieren.