Hefekuchen mit Obst und Streusel

Probieren Sie unser köstliches Rezept für einen saftigen Hefekuchen mit frischem Obst und knusprigen Streuseln! Perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder als leckeres Dessert. Jetzt ausprobieren und genießen! #hefekuchen #rezept #obst #streusel

Zutaten

• 375 Gramm Mehl
• 60 Gramm Zucker
• eine Prise Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 75 Gramm Butter
• 1 Ei
• 300 Gramm Mehl
• 150 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 170 Gramm Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
3. Zubereitung des Teigs:
4. In einer Schüssel vermische 375g Mehl mit 60g Zucker und einer Prise Salz.
5. Füge ein Päckchen Trockenhefe hinzu und rühre alles einmal um.
6. Schmelze 75g Butter oder lasse sie auf Raumtemperatur weich werden.
7. Gieße 180ml lauwarme Milch in die Mehlmischung.
8. Füge ein Ei hinzu und achte darauf, dass es Zimmertemperatur hat.
9. Knete die Zutaten zu einem Teig, bis er geschmeidig ist
10. Zubereitung der Streusel:
11. In einer separaten Schüssel vermische 300g Mehl, 150g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker.
12. Schmelze 170g Butter und füge sie zur Mehlmischung hinzu.
13. Knete die Streusel zusammen, bis sie die gewünschte Konsistenz haben
14. Fertigstellung des Kuchens:
15. Knete den Teig nach einer Stunde Ruhezeit kurz durch.
16. Rolle den Teig auf dem vorbereiteten Backblech aus.
17. Verteile die Streusel gleichmäßig über den Teig.
18. Belege den Teig mit Obst nach Wahl, z
19. Backe den Kuchen für 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen
20. Genieße den Hefekuchen mit Obst und Streuseln!