Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Feta

Probieren Sie dieses leckere Rezept für einen Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Feta - perfekt für ein köstliches Abendessen!

Zutaten

• Pellkartoffeln
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Monster Zucchini (oder 2 kleinere Zucchini)
• Butter
• Neutrales Öl
• Salz
• Pfeffer
• Mehl
• Weißwein
• Milch
• Lorbeerblatt
• Thymian
• Muskatnuss
• Parmesan
• Frisch geriebener Bergkäse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Pellkartoffeln aufsetzen und kochen lassen.
2. Form für den Auflauf mit Butter einfetten und mit einer Knoblauchzehe einreiben.
3. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch hacken und Zucchini in Viertelscheiben schneiden.
4. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, dann die Zucchini hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Bechamellsoße zubereiten, indem Butter schmelzen, Mehl einrühren und mit Milch ablöschen
6. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
7. Ofen auf 220°C vorheizen.
8. Zubereitung:
9. Eine Schicht Kartoffeln in die Form geben, darauf Zucchini und Bechamellsoße schichten, dann Parmesan darüber streuen.
10. Zweite Schicht Kartoffeln, Zucchini und Soße hinzufügen
11. Auflauf für ca
12. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
13. Guten Appetit!