Anleitung: Wie man einen perfekten Cappuccino zubereitet

Lerne in diesem Artikel Schritt für Schritt, wie du zu Hause den perfekten Cappuccino zubereiten kannst. Von der richtigen Milchschäumung bis zur richtigen Espresso-Zubereitung - mit unseren Tipps wird dein Cappuccino jedes Mal ein Genuss!

Zutaten

• Cappuccino Tassen
• Frische Espressobohnen
• Heißes Wasser
• Frische Vollmilch (3,5% Fettgehalt)
• Kondenswasser (zum Auslassen)
• Optional: Schokoladenpulver (für die Dekoration)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Erhitzen Sie die Cappuccino Tassen vor, indem Sie heißes Wasser aus der Espressomaschine verwenden.
2. Verwenden Sie frische Espresso-Bohnen und mahlen Sie diese frisch in die Mühle.
3. Heizen Sie den Siebträger vor, um den Geschmack des Espressos zu bewahren.
4. Espresso zubereiten:
5. Verdichten Sie das Kaffeemehl fest im Siebträger.
6. Achten Sie auf die Crema.
7. Milch aufschäumen und Cappuccino zubereiten:
8. Verwenden Sie frische Vollmilch mit einem Fettgehalt von 3,5 Prozent.
9. Füllen Sie den Milchkrug bis zur Hälfte mit Milch und lassen Sie etwas Kondenswasser aus der Dampfdüse.
10. Überprüfen Sie die Temperatur (60-65 Grad).
11. Reiben Sie die Dampfdüse mit einem sauberen Schwammtuch ab.
12. Gießen Sie die aufgeschäumte Milch in den Espresso, indem Sie die Tasse schwenken und mittig eingießen, um ein Latte-Art-Motiv zu erstellen.
13. Genießen Sie Ihren perfekten Cappuccino!