Quiche mit Brokkoli und Feta

Genießen Sie unsere köstliche Quiche mit Brokkoli und Feta - perfekt für ein herzhaftes Essen!

Zutaten

• Dinkelvollkorn-Teig: Mehl, Eier, Salz, Olivenöl, Wasser
• Brokkoli
• Sahne
• Chili
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Knoblauch
• Brühe
• Zitronenabrieb
• Eier
• Parmesan
• Feta

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Dinkelteigs
2. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung vor
3. Bereiten Sie die Sahne-Mischung vor, indem Sie die trockenen Gewürze mörsern und zu einer Paste mit gehacktem Knoblauch, Brühe, Sahne, Zitronenabrieb und Gewürzmischung vermischen
4. Rollen Sie den ausgeruhten Dinkelteig aus und legen Sie ihn in eine Quicheform
5. Ordnen Sie die abgetropften Brokkoliröschen auf dem Teig an, würzen Sie sie und geben Sie Parmesan darüber
6. Backen Sie die Quiche bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für etwa 45 Minuten auf der untersten Schiene im Ofen.
7. Nach dem Backen können Sie die Quiche heiß oder lauwarm genießen