Rezept: Nasi Goreng mit Hähnchen

Entdecken Sie unsere köstliche Variante von Nasi Goreng mit saftigem Hähnchenfleisch. Holen Sie sich das Rezept für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 200 g Reis (vorzugsweise über Nacht gekochter Reis)
• 200 g Hähnchenbrustfilet (oder eine andere Fleischsorte)
• 200 g Garnelen (geschält)
• 120 g Weißkohl
• 1/2 Karotte
• 3 kleine oder 2 große Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei (und eventuell weitere Eier als Topping)
• Optional: Zwiebeln zum Garnieren
• Sambal Oelek
• Ketchup Manis
• Süße Sojasauce
• Helle Sojasauce
• Salz
• Pfeffer
• Kurkuma
• Gurken und Tomatenscheiben
• Limette
• Lauchzwiebeln

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie den Reis vor, indem Sie entweder am Vortag gekochten Reis verwenden oder ca
2. Schneiden Sie 200g Hähnchenbrustfilet in kleine mundgerechte Stücke
3. Schneiden Sie 200g geschälte Garnelen in Stücke.
4. Schneiden Sie ca
5. Schneiden Sie eine halbe Karotte, drei kleine oder zwei große Schalotten und 2 Knoblauchzehen in kleine Stücke.
6. Kochvorgang:
7. Erhitzen Sie einen Wok auf hohe Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu.
8. Braten Sie die Schalotten und den Knoblauch an, fügen Sie dann das Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es weiter an
9. Schieben Sie das Fleisch zur Seite und geben Sie einen halben Esslöffel Sambal Oelek in die Mitte des Woks
10. Schlagen Sie ein oder mehrere Eier in die Mitte des Woks und vermischen Sie es mit dem restlichen Inhalt.
11. Fügen Sie das vorbereitete Gemüse hinzu und braten Sie es ein paar Minuten an
12. Für das Spiegelei, erhitzen Sie genügend Öl in einer Pfanne und braten Sie das Ei
13. Servieren Sie das Gericht mit Gurkenund Tomatenscheiben, Limette und Frühlingszwiebeln.
14. Optional: Mit etwas mehr Sambal Oelek oder anderen Gewürzen abschmecken.
15. Guten Appetit!