Curry reis pfanne mit hähnchen

Entdecke in unserem Artikel ein köstliches Rezept für eine einfache und leckere Curry Reis Pfanne mit Hähnchen!

Zutaten

• Hähnchen (Menge nicht angegeben)
• Grünes Gemüse (Menge nicht angegeben)
• Zwiebel
• Kirschtomaten
• Olivenöl
• Stangensellerie
• Zucchini
• Salz
• Pfeffer
• Hähnchenbrust
• Gemüsebrühe
• Kurkuma
• Reis (mit roten Punkten)
• Tomaten (aus dem Tetrapack)
• Tomatensaft
• Gewürfelte Tomaten (aus dem Tetrapack)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, indem Sie das Hähnchen in Würfel schneiden, die Zwiebeln fein würfeln, die Kirschtomaten halbieren, den Stangensellerie in Stücke schneiden und die Zucchini in Scheiben schneiden.
2. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie zuerst den Stangensellerie und die Zucchini an, fügen Sie dann die Kirschtomaten hinzu und würzen Sie das Gemüse leicht mit Salz und Pfeffer.
3. Nehmen Sie das Gemüse aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite
4. Fügen Sie das Gemüse wieder zur Pfanne hinzu und vermischen Sie alles gut
5. Lassen Sie die Pfanne abgedeckt etwa 10-15 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde.
6. Fügen Sie gewürfelte Tomaten und Saft hinzu, mischen Sie alles gut durch und fügen Sie dann den bereits gegarten Reis hinzu.
7. Geben Sie die angebratenen Hähnchenwürfel und das restliche Gemüse hinzu, mischen Sie alles gut durch und lassen Sie es kurz erhitzen.
8. Schmecken Sie das Gericht ab und würzen Sie nach Bedarf mit weiteren Gewürzen wie Pfeffer oder Thymian.
9. Servieren Sie die Curry Reis Pfanne mit Hähnchen heiß und genießen Sie sie mit frischem Gemüse