5 Tipps für perfekt gekochten Sushi-Reis im Reiskocher

1. Verwende die richtige Menge Wasser zum Reis.
2. Wasche den Reis gründlich, bis das Wasser klar ist.
3. Lass den Reis nach dem Kochen 10 Minuten ruhen.
4. Verwende Reisessig für den typischen Sushi-Reis-Geschmack.
5. Vermische den Reis sanft mit einem Holzlöffel, um ihn zu würzen.

Zutaten

• Sushi-Reis
• Wasser
• Salz
• Zucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vor dem Kochen des Sushi-Reises solltest du sicherstellen, dass du alle Zutaten bereit hast
2. Spüle den Sushi-Reis gründlich unter fließendem Wasser ab, um Verunreinigungen zu entfernen und überschüssige Stärke zu beseitigen
3. Gib den gereinigten Sushi-Reis in den Reiskocher
4. Füge dem Reis das 1,5-fache Volumen an Wasser hinzu
5. Starte den Kochvorgang im Reiskocher
6. Nachdem der Reis gekocht ist, lasse ihn etwas abkühlen
7. Für die traditionelle japanische Zubereitung des Reises zum Sushi, rühre Reisessig, Zucker und Salz in einer Schüssel um
8. Vermische die Zutaten sorgfältig mit einem Bambuslöffel in schneidenden Bewegungen, um den Reis nicht zu zerdrücken.
9. Lasse den Reis abkühlen, bis er lauwarm ist