Zucchini Pfanne mit Hackfleisch und Reis

Entdecke ein leckeres und einfaches Rezept für eine aromatische Zucchini Pfanne mit Hackfleisch und Reis. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

Zutaten

• 500g Rindfleisch
• 500ml saure Sahne
• 500ml stückige Tomaten
• Kräuterseitlinge
• Rote Paprika
• 4 Zehen Knoblauch
• 1,5 kleine Zwiebeln
• Olivenöl
• Salz
• Geräucherte Chiliflocken
• Paprikapulver
• Zucchini
• Oregano
• Honig
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und gehackten Knoblauch hinzufügen.
2. Zwiebeln hinzufügen und anschwitzen, bis sie glasig sind.
3. Hackfleisch dazugeben und mit anschwitzen, bis es leicht braun ist.
4. Paprika und Pilze hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Zucchini in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
6. Saure Sahne und stückige Tomaten in einer Schüssel mischen.
7. Oregano, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
8. Die Sauce über das Gemüse in der Pfanne gießen.
9. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini gar sind.
10. Servieren und genießen!