Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit Sahne

Probieren Sie diese leckere Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit Sahne für ein einfaches und köstliches Abendessen! Das Rezept ist schnell zubereitet und voller Geschmack. Ideal für ein gesundes und befriedigendes Mahl.

Zutaten

• 500 Gramm Rindfleisch
• 500 ml saure Sahne
• 500 ml stückige Tomaten
• Pilze (wahrscheinlich Kräuterseitlinge)
• Rote Paprika
• 4 Zehen Knoblauch
• 1-1,5 kleine Zwiebeln
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Geräucherte Chiliflocken
• Paprikapulver
• Zucchini
• Oregano
• Honig
• Die Mengenangaben für die Zutaten sind gemäß der Transkription

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten: 500 g Rindfleisch hacken, 500 ml saure Sahne bereitstellen, 500 ml stückige Tomaten vorbereiten, Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden, rote Paprika in Streifen schneiden, 4 Knoblauchzehen und 1,5 kleine Zwiebeln fein hacken.
2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
3. Braten Sie den gehackten Knoblauch in dem heißen Olivenöl an, bis er duftend ist.
4. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie glasig an.
5. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es leicht gebräunt ist.
6. Würzen Sie mit geräucherten Chiliflocken, Paprika, Kräuterseitlingen und den Paprikastreifen.
7. Schneiden Sie die gewaschenen Zucchini in Scheiben und fügen Sie sie der Pfanne hinzu.
8. In einer separaten Schüssel mischen Sie die saure Sahne mit den stückigen Tomaten.
9. Fügen Sie Oregano, Honig, Salz und Pfeffer zur Tomaten-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um.
10. Gießen Sie die Tomatensoße über das Gemüse und Fleisch in der Pfanne.
11. Lassen Sie das Gericht für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Zucchini gar sind, aber noch Biss haben.
12. Probieren Sie das Gericht, um die Gewürzmischung zu überprüfen und passen Sie sie gegebenenfalls an.
13. Servieren Sie die Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit Sahne heiß und genießen Sie sie als Hauptgericht.