Wurstsalat mit Käse, Gurken und Zwiebeln

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Wurstsalat mit Käse, Gurken und Zwiebeln - perfekt für den Sommer! Einfach zubereitet und voller Geschmack. Perfekt für das nächste Grillfest oder als leichtes Abendessen. Lassen Sie es sich schmecken! ✨

Zutaten

• 100 g Gurken
• 200 g Emmentaler Käse
• 300 g Fleischwurst
• 150 g rote Zwiebeln
• Rapsöl
• Weißweinessig
• Salz
• Pfeffer
• Gurkenwasser
• Senf (normaler und grober)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Zutaten vorbereiten: 100 g Gurken, 200 g Emmentaler Käse, 300 g Fleischwurst, 2 rote Zwiebeln, Rapsöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 30 ml Gurkenwasser, Senf (1 TL mittelscharf, 1/2 TL grob), Petersilie.
2. Für die Marinade: In einer Schüssel Gurkenwasser und Weißweinessig mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen
3. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden
4. Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden und dann in Streifen schneiden.
5. Emmentaler Käse in dünne Scheiben schneiden und dann in Streifen schneiden.
6. Gurken halbieren und in Scheiben schneiden.
7. Öl und Senf zur Marinade hinzufügen, gut verrühren.
8. Gurken, Fleischwurst, Käse und Petersilie in die Marinade geben und vorsichtig mischen
9. Den Salat für mindestens eine Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
10. Abschmecken und gegebenenfalls mit Salz, Pfeffer, Essig verfeinern.
11. Den Salat mit den Händen schichten: Einen Sockel aus Salat legen und dann abwechselnd mit Zwiebelringen schichten.
12. Servieren und genießen!
13. Hinweis: Die Mengenangaben der Zutaten können je nach Geschmack und Präferenz angepasst werden.