TITEL: Wie macht man eine Lasagne?

Die Zubereitung einer Lasagne ist einfacher als gedacht! Schichten Sie abwechselnd Nudelplatten, Bolognesesauce und Bechamelsauce in eine Auflaufform. Mit Käse bestreuen und backen - fertig!

Zutaten

• 400 Gramm Rinderhackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Ein Becher Creme fraiche
• Geriebener Edamer
• Selbstgemachter Pasta-Teig
• Salz
• Pfeffer
• Stückchen Butter
• Stückchen Creme fraiche
• Frisches Oregano
• Frischer Thymian

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst das Rinderhackfleisch in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis es krümelig ist.
2. Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln bzw
3. Die Zwiebeln zum angebratenen Hackfleisch hinzufügen und glasig anschwitzen.
4. Den Knoblauch kurz mit anbraten, bis er sein Aroma freisetzt.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen, um die Zwiebeln zu schmeidiger zu machen.
6. Stückige Tomaten aus der Dose hinzufügen (ca
7. Frischen Oregano, Thymian und Rosmarin hinzufügen und die Sauce für ca
8. In der Zwischenzeit den selbstgemachten Pasta-Teig in dünnen Scheiben ausrollen.
9. Die Pasta-Scheiben in vier gleichgroße Teile schneiden und durch eine Nudelmaschine walzen, bis sie dünn genug sind.
10. In eine Auflaufform der ersten Schicht Fleisch-Tomatensauce geben.
11. Eine Schicht der ausgerollten Pasta-Scheiben darauf legen.
12. Abwechselnd Fleischsauce, Pasta und geriebenen Käse schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
13. Zum Abschluss eine Schicht Creme fraiche und geriebenen Käse auf die Lasagne geben.
14. Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius für etwa eine Stunde backen, bis der Käse goldbraun ist.
15. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
16. Die saftige Lasagne servieren und genießen!