Tomatensuppe mit Reis und Hackbällchen

Probieren Sie diese köstliche Tomatensuppe mit Reis und Hackbällchen! Perfekt für ein herzhaftes und wärmendes Abendessen. Rezept jetzt ausprobieren!

Zutaten

• Pflanzenöl
• Zwiebel
• Knoblauchzehen
• Tomatenmark
• Gemüsebrühe
• Gehackte Tomaten
• Pfeffer
• Salz
• Italienische Kräuter (Basilikum, Oregano)
• Gemischtes Hackfleisch
• Ei
• Majoran
• Semmelbrösel
• Zucker
• Schlagsahne
• Langkornreis
• Petersilie
• Optional: Weißbrot

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen großen Topf erhitzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
2. Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und anschwitzen.
3. Gewürfelte Knoblauchzehen hinzufügen.
4. Zweifach konzentriertes Tomatenmark (ca
5. Mit Gemüsebrühe aufgießen, zunächst etwas Gemüsebrühe hinzufügen und gut umrühren.
6. Zwei Dosen gehackte Tomaten hinzufügen und gut durchpürieren.
7. Mit Pfeffer, Salz und italienischen Kräutern (Basilikum und Oregano) würzen.
8. Alles gut umrühren und beiseite stellen.
9. Für die Hackbällchen:
10. Mischen von gemischtem Hackfleisch, 1 Ei, Pfeffer, Salz, Majoran und Semmelbröseln in einer Schüssel.
11. Kleine Hackfleischklößchen formen und in die vorbereitete Suppe geben.
12. Den Deckel auf den Topf setzen und die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen.
13. Fertigstellung:
14. Etwas Zucker zur Suppe hinzufügen, um abzuschmecken.
15. Ein wenig Schlagsahne hinzufügen.
16. Gekochten Langkornreis hinzufügen.
17. Mit frischer Petersilie abschmecken.
18. Servieren und mit Weißbrot genießen.