TOMATENSOßE MIT MILCH STATT SAHNE

Neue Alternative: Tomatensoße mit Milch statt Sahne - leichter Genuss ohne Verzicht auf Cremigkeit!

Zutaten

• 1 weiße Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose geschälte Tomaten (ca. 400g)
• Ein Bund Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen Topf auf dem Herd platzieren und Olivenöl hineingeben.
2. Den Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch hinzufügen, bis sie glasig sind.
3. Die Dose geschälte Tomaten in den Topf geben und die gleiche Menge an Gemüsebrühe hinzufügen.
4. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
5. Die Mischung für etwa 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Basilikumblätter zerkleinern und hinzufügen.
7. Die Tomaten mit einem Kochlöffel zerdrücken, um sie zu zerkleinern.
8. Die Soße bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
9. Evtl
10. Die Tomatensoße auskühlen lassen und im Kühlschrank lagern
11. Optional: Die Soße einfrieren, um einen Teil für später aufzubewahren
12. Guten Appetit!