Süßkartoffel mit Schale im Ofen zubereiten

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Zutaten

• 2 Süßkartoffeln
• 1 Kugel Büffelmozzarella
• Frisches Basilikum
• 2 rote Chilis
• Frischer Zitronensaft

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Süßkartoffeln gründlich waschen.
3. Eine Backform vorbereiten und die Süßkartoffeln hineinlegen.
4. Kochen:
5. Süßkartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen.
6. Mit einer Gabel Löcher in die Süßkartoffeln stechen, um den Zucker freizusetzen.
7. Die Süßkartoffeln für ca
8. Nach dem Backen:
9. Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
10. Rote Chilis fein hacken.
11. Süßkartoffeln längs aufschneiden.
12. Büffelmozzarella in kleine Stücke schneiden und auf die Süßkartoffelstücke legen.
13. Gehackte Chilis über den Mozzarella streuen.
14. Frisches Basilikum darüber geben.
15. Mit Zitronensaft beträufeln.
16. Mit Salz und Pfeffer würzen.
17. Servieren und genießen!
18. Optional: Wer es schärfer mag, die Chilis kleiner hacken oder das Kerngehäuse entfernen.