Rezept für süße Quarkfüllung für Pfannkuchen

Probieren Sie unser leckeres Rezept für eine süße Quarkfüllung für Pfannkuchen aus! Ideal für einen köstlichen Brunch oder als Dessert.

Zutaten

• 700 ml Milch
• 1 Teelöffel Salz
• 30 ml Pflanzenöl
• Kalte Butter
• Puderzucker
• Abrieb von einer Zitrone
• Quark

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mische 700 ml Milch, einen Teelöffel Salz und 30 ml Pflanzenöl in einer Schüssel.
2. Füge nach und nach Mehl hinzu, während du alles gut mit einem Mixer verrührst, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Kochen der Pfannkuchen:
4. Erhitze eine große Pfanne und streiche ein Stück kalte Butter darin gleichmäßig aus.
5. Gib eine Kelle Teig in die Pfanne und verteile ihn dünn auf der gesamten unteren Fläche.
6. Brate den Pfannkuchen von einer Seite an, bis er leicht braun wird, dann wende ihn und brate die andere Seite.
7. Herstellen der Quarkfüllung:
8. Vermische den Quark mit Puderzucker und dem Abrieb einer Zitrone in einer Schüssel.
9. Rühre die Zutaten mit einem Mixer zu einer cremigen Füllung.
10. Füllen der Pfannkuchen:
11. Nimm einen Pfannkuchen und gib die Quarkfüllung darauf.
12. Rolle den Pfannkuchen vorsichtig auf, indem du zuerst eine Seite über die Füllung klappst und dann die Ränder einknickst.
13. Brate den gefüllten Pfannkuchen von beiden Seiten in der Pfanne an, bis er goldbraun ist.
14. Servieren:
15. Lege den gefüllten Pfannkuchen mit der Naht nach unten auf einen Teller.
16. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Pfannkuchen und der Quarkfüllung.
17. Serviere die gefüllten Pfannkuchen warm und genieße sie als köstliches Dessert oder Snack.