Rezept: McDonald's-inspirierte süß-saure Soße

Entdecken Sie in unserem neuesten Artikel das einfache Rezept für eine süß-saure Soße, inspiriert von der berühmten McDonald's Soße. Verleihen Sie Ihren Gerichten einen besonderen Geschmack!

Zutaten

• ananassaft
• aprikosen in Saft
• Sojasauce
• Sellerie (Sellerie Extrakt oder Sellerie Pulver)
• Branntweinessig
• Öl
• Speisestärke
• Zucker
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 3 Esslöffel Zucker karamellisieren lassen, dann mit kaltem Wasser ablöschen
2. 50 ml Ananassaft und 50 ml Aprikosensaft hinzufügen und kurz aufkochen lassen
3. 1 Esslöffel Öl und 5 Aprikosen aus der Dose hinzufügen, einkochen lassen
4. Einen halben Esslöffel Sojasauce dazugeben
5. Aprikosen weich kochen, bis sie zerfallen sind
6. Aprikosen fein mixen
7. 4 Esslöffel Branntweinessig hinzufügen und zum Kochen bringen
8. 1-2 Esslöffel Selleriesalz (oder besser Sellerieextrakt oder Selleriepulver) hinzufügen
9. 3 Esslöffel Speisestärke mit der Hälfte eines Glases Wasser vermischen und vorsichtig unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
10. Sauce abkühlen lassen
11. Viel Spaß beim Nachkochen!