Spekulatius-Dessert mit Kirschen und Mascarpone

Für die Weihnachtszeit haben wir ein leckeres Spekulatius-Dessert mit Kirschen und Mascarpone für Sie kreiert. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dieser köstlichen und festlichen Nachspeise. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den weihnachtlichen Aromen verzaubern!

Zutaten

• 52g tiefgefrorene saure Kirschen
• 2 EL Zucker
• 1/2 TL Zimt
• Stärke zum Abbinden
• 6 Spekulatius Kekse (je 125g)
• Mascarpone (70g)
• Frischkäse (70g)
• Sahne
• Crème fraîche
• 1 Orange
• 1 Zitrone
• 1 Vanilleschote
• 2 EL Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Tiefgefrorene Sauerkirschen auftauen lassen.
2. Ein bisschen Zimtpulver hinzufügen.
3. Spekulatius Kekse zerkleinern.
4. Eine Orange und eine Zitrone schälen.
5. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
6. 2 Esslöffel Puderzucker bereitstellen.
7. Zubereitung:
8. Tiefgefrorene Sauerkirschen mit Zimtpulver und etwas Stärke in einem Topf eindicken lassen.
9. Mascarpone, Frischkäse, Creme fraiche, das Vanillemark, Puderzucker und die abgeriebene Orangenund Zitronenschale vermengen.
10. Die Spekulatius Kekse fein mahlen und unter die Creme heben.
11. Die Creme aufschlagen, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
12. In Gläser abwechselnd Kekse, Kirschkompott und Creme schichten.
13. Mit Kakao, Orangenschale und eventuell Zitronenschale garnieren.
14. Zum Servieren kaltstellen und genießen.