SPAGHETTI MIT RÄUCHERLACHS SAHNE SOßE

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Spaghetti mit Räucherlachs-Sahne-Soße - ein einfaches und dennoch elegantes Gericht für jeden Anlass.

Zutaten

• 150 g Spaghetti
• 100 g Räucherlachs
• 150 g Creme Fraiche
• 1 Limette
• Frischer Dill
• Limettensaft
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser garen.
2. Räucherlachs und Dill klein schneiden.
3. Etwas Nudelkochwasser abschöpfen.
4. Limette auspressen.
5. Frischen Dill hacken.
6. Kochen:
7. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin garen.
8. Während die Nudeln kochen, in einer separaten Pfanne die Creme fraiche erhitzen.
9. Etwas Nudelkochwasser hinzufügen und die Creme fraiche zum Kochen bringen.
10. Die gegarten Nudeln zur Creme fraiche in die Pfanne geben und vermengen.
11. Mit einer Prise Pfeffer würzen und weiterköcheln lassen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben.
12. Kurz vor dem Servieren Dill und Räucherlachs in die Soße geben und unterrühren.
13. Mit Limettensaft abschmecken und die Pasta auf Tellern anrichten.
14. Mit frischem Dill garnieren und genießen.