Spaghetti mit avocado und tomaten

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Spaghetti mit Avocado und Tomaten! Probieren Sie diese frische und gesunde Kombination für ein leckeres Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

• 2 Avocados
• 1 Zitrone
• Tomaten
• 200 ml Sahne
• Geriebener Parmesan
• Salz
• Pfeffer
• Pasta (Spaghetti)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten vorbereiten: 2 Avocados halbieren, Zitrone auspressen, Tomaten halbieren, 200 ml Sahne bereitstellen, Geriebenen Parmesan vorbereiten.
2. Nudelwasser zum Kochen bringen und eine gute Portion Salz hinzufügen.
3. Pasta hinzufügen und al dente kochen.
4. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einer Gabel zerkleinern, in eine Schüssel geben.
5. Alles gut vermengen.
6. Kirschtomaten halbieren.
7. Pasta abgießen und in einem Topf zurückgeben.
8. Parmesan und Sahne hinzufügen, aufkochen und den Parmesan darin auflösen.
9. Avocado-Paste hinzufügen, gut vermischen.
10. Kirschtomaten unterheben.
11. Pasta mit Avocado und Tomaten servieren und genießen.