Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen

Verführerisch einfach und dennoch raffiniert: Unser Rezept für Spaghetti Aglio e Olio mit saftigen Garnelen. Perfekt für alle, die italienische Küche lieben! #Spaghetti #Garnelen #AglioEOlio #italienisch #Rezept

Zutaten

• 250 g Spaghetti
• Olivenöl
• 200 g White Tiger Garnelen
• 4-5 Knoblauchzehen
• Rote Peperoni
• Kirschtomaten
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Setzen Sie einen Topf mit gut gesalzenem Wasser auf und bringen Sie es zum Kochen.
2. Die Spaghetti (250 g) für 9 Minuten in das kochende Wasser geben und al dente kochen.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und 4-5 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden
4. Fügen Sie die Knoblauchscheiben und frische Peperoni (nach Belieben) in die Pfanne und lassen sie langsam anschwitzen.
5. Geben Sie die vorbereiteten White Tiger Garnelen (200 g) dazu, lassen sie kurz erwärmen und geben Sie sie in die Pfanne.
6. Halbieren Sie einige Kirschtomaten und fügen Sie sie später hinzu, um sie platzen zu lassen.
7. Fügen Sie nach Bedarf frische Petersilie hinzu.
8. Löschen Sie das Ganze mit etwas Nudelwasser ab, um eine Bindung zu erhalten.
9. Nehmen Sie die al dente gekochten Spaghetti ab, behalten Sie etwas Nudelwasser zum Abschmecken.
10. Mischen Sie die Spaghetti mit der Garnelen-Knoblauch-Soße in der Pfanne und lassen Sie sie köcheln, um eine Bindung zu erreichen.
11. Geben Sie zusätzliches Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
12. Verfeinern Sie das Gericht mit gehackter Petersilie und lassen Sie es noch etwa eine halbe Minute köcheln.
13. Richten Sie die Spaghetti aglio e olio mit Garnelen auf Tellern an, fügen Sie nach Belieben etwas gestoßenen Pfeffer hinzu und servieren Sie das Gericht heiß
14. Genießen Sie die köstlichen Spaghetti aglio e olio mit Garnelen!