Sorbet selber machen ohne eismaschine

Entdecken Sie, wie Sie leckeres Sorbet zu Hause ohne Eismaschine herstellen können. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung genießen Sie in kürzester Zeit erfrischende und fruchtige Köstlichkeiten. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit selbstgemachtem Sorbet!

Zutaten

• 300 Milliliter roter Multivitaminsaft (alternativ: Himbeersaft)
• 150 Gramm Zucker
• 10 Gramm Stärke
• Eine Prise Vanille
• Gefrorene Himbeeren (für die Zubereitung und als Dekoration)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 300 ml roten Multivitaminsaft und 150 g Zucker in einem Topf vermischen.
2. 10 g Stärke in etwas Multivitaminsaft auflösen.
3. Eine kleine Menge Vanille hinzufügen.
4. Die Mischung zum Kochen bringen und die angerührte Stärke hinzufügen, gut umrühren, bis eine Bindung entsteht.
5. Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.
6. Gefrorene Himbeeren hinzufügen und die Mischung in einem hohen Gefäß pürieren.
7. Die Mischung einfrieren, da sie zunächst noch flüssig ist.
8. Das Sorbet vollständig durchfrieren lassen.
9. Vor dem Servieren die Eismasse in portionierte Gefäße füllen, um Eiskristalle zu vermeiden.
10. Alternativ kann das Sorbet in größere Behälter gefüllt, in portionsgerechte Stücke geschnitten und dann nach Bedarf aufgetaut werden, um Eiskristalle zu vermeiden.
11. Genießen Sie das selbstgemachte Himbeersorbet an heißen Tagen als erfrischende Leckerei.