Seelachsfilet mit Spinat im Backofen

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Seelachsfilet mit Spinat im Ofen aus - perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen!

Zutaten

• Seelachsfilet
• Spinat
• Tomaten
• Paprika
• Pflanzenöl
• Knoblauchzehen
• Schlagsahne
• Salz
• Pfeffer
• Nudeln
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Lachsfilet vorbereiten: Haut abziehen und in Stücke schneiden.
2. Spinat vorbereiten: Grobe Stiele entfernen, oder Baby-Spinat verwenden.
3. Tomaten und Paprika schneiden.
4. Kochschritte:
5. Lachs anbraten: In einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl von allen Seiten anbraten, bis er eine schöne Farbe bekommt
6. Knoblauch, Tomaten und Paprika anbraten: In derselben Pfanne die Knoblauchzehen kurz anbraten, dann die Tomaten und die Paprika hinzugeben und für ca
7. Spinat hinzufügen: Den vorbereiteten Spinat in die Pfanne geben und kurz zusammenfallen lassen.
8. Sahne hinzufügen: Schlagsahne in die Pfanne gießen und mit Salz und Pfeffer würzen
9. Lachs hinzufügen: Die Lachsstücke vorsichtig in die Soße drücken, nicht mehr umrühren
10. Servieren: Mit Beilage wie Nudeln, Kartoffelpüree oder Reis servieren.
11. Guten Appetit!