Rezept: Schupfnudeln mit Käse-Sahne-Soße

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Schupfnudeln mit cremiger Käse-Sahne-Soße. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder Freunden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen und leckeren Gericht begeistern!

Zutaten

• 300 ml Sahne
• Grüner Käse
• Gorgonzola
• Parmesan
• Salz
• Weißer Pfeffer
• Cayennepfeffer
• Bandnudeln (oder andere Pasta nach Belieben)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen großen Topf mit Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen.
2. Die gewünschte Pasta (z
3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Sahne erhitzen, nicht kochen.
4. Käse in die Sahne geben, z.B
5. Den Käse langsam in der Sahne schmelzen lassen, nicht kochen, nur erhitzen.
6. Die Soße mit frisch geriebenem Parmesan, Salz, weißem Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer abschmecken.
7. Die Pasta abgießen und direkt in die Soße geben, gut vermengen.
8. Pasta mit etwas Stärke-Wasser aus dem Kochvorgang vermengen, um die Soße zu binden.
9. Mit frischer Petersilie, zusätzlichem Cayennepfeffer und weißem Pfeffer würzen.
10. Eventuell mit Olivenöl beträufeln und servieren.
11. Die Soße nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Schinken, Spinat, Pilzen oder Trüffeln verfeinern.
12. Die Pasta auf tiefen Tellern servieren und genießen