Rezept: Schupfnudeln mit Fleisch

Probieren Sie unser einfaches Rezept für leckere Schupfnudeln mit Fleisch - perfekt für ein herzhaftes Mittagessen!

Zutaten

• Schupfnudeln
• Öl
• Tomaten
• Tomatenmark
• Gepresster Knoblauch
• Kochsahne
• Salz
• Pfeffer
• Mini Mozzarella
• Rucola
• Frisch gemahlener Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Öl in einer Pfanne erhitzen
2. Schupfnudeln darin auf hoher Hitze knusprig braten
3. Tomaten hinzugeben und auf mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht eingedickt sind
4. Hitze reduzieren, damit die Zutaten nicht verbrennen
5. Kochen:
6. Tomatenmark und gepressten Knoblauch kurz anschwitzen
7. Mit Kochsahne ablöschen
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
9. Alles gut verrühren und kurz einkochen lassen
10. Servieren:
11. Mini-Mozzarella über die Schupfnudeln streuen
12. Deckel auflegen und auf niedriger Hitze schmelzen lassen
13. Etwas Rucola über die Pfanne verteilen (optional)
14. Mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren
15. Zusätzlicher Schritt, der im Transkript fehlt:
16. Die Zutaten für das Rezept sind in der Beschreibung des Videos aufgeführt.