Schnitzelpfanne mit Pilzen und Zwiebeln

Genießen Sie eine köstliche Schnitzelpfanne mit frischen Pilzen und Zwiebeln. Das perfekte Gericht für gemütliche Abende zuhause. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Hühnerschnitzel
• Champignons
• Zwiebeln
• Hühnchengewürz
• Öl
• Sahne
• Mozzarella
• Speisestärke
• Wasser
• Salz
• Pfeffer
• Reis oder Nudeln

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Hühnerschnitzel mit selbstgemachtem Hühnchengewürz und Öl marinieren und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen
2. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hühnerschnitzel von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie eine schöne Kruste haben
3. Ein wenig Öl in dieselbe Pfanne geben und die Zwiebeln und Champignons anbraten
4. Sahne, eine Mischung aus Speisestärke und Wasser sowie Salz und Pfeffer hinzufügen, um die Sauce zu würzen
5. Den Bratenrückstand und den Saft von den Schnitzeln nicht wegschütten
6. Die Schnitzelpfanne in eine Auflaufform geben und bei 200 Grad Ober/Unterhitze für zunächst 15 Minuten backen.
7. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, den Mozzarella über die Schnitzelpfanne verteilen und für weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
8. Die Schnitzelpfanne aus dem Ofen nehmen und mit Reis oder Nudeln servieren