Sahne selber machen: So gelingt es aus Milch!

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause ganz einfach Sahne aus Milch herstellen können. Gönnen Sie sich den Genuss von selbstgemachter Sahne - lecker und unkompliziert!

Zutaten

• 75 Gramm Butter
• 150 Gramm Vollmilch
• 60 Milliliter Vollmilch
• 2 Teelöffel Sahne-Pulver
• 240 Milliliter Vollmilch
• 2 Esslöffel Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 75 Gramm Butter in einer Mikrowellenschüssel schmelzen lassen.
2. 150 Gramm Vollmilch hinzufügen und mit einem Holzlöffel umrühren, bis beide Zutaten gut vermischt sind.
3. Herstellung der Sahne:
4. 60 Milliliter Vollmilch in eine große Schüssel geben.
5. Zwei Teelöffel Sahne-Pulver auf der Milchoberfläche verteilen und 5 Minuten stehen lassen, bis die Masse spürbar wird.
6. Die Schüssel für 10 bis 20 Sekunden in die Mikrowelle stellen, damit die Mischung wieder flüssig wird.
7. 240 Milliliter Vollmilch in eine separate Schüssel geben.
8. Zwei Esslöffel Puderzucker hinzufügen und gut vermengen.
9. Dann beide Milchmischungen zusammenführen und für 20 bis 30 Sekunden schlagen.
10. Die Schüssel anschließend für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
11. Die Mischung mit einem Mixer aufschlagen, bis die Sahne dichter wird und ihr Volumen sich verdoppelt.
12. variieren können.