Saftiger Marmorkuchen mit Joghurt in Kastenform

Probieren Sie unser Rezept für einen saftigen Marmorkuchen mit Joghurt in Kastenform - perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch!

Zutaten

• 4 Eier
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Zucker
• 125 ml Öl
• 250 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 1/2 Päckchen Backpulver
• Milch (Menge nicht angegeben, wahrscheinlich ca. 125 ml insgesamt)
• Backkakao
• Puderzucker (zum Bestäuben)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden oder einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Zubereitung:
4. Vier Eier in eine Schüssel geben.
5. Zwei Päckchen Vanillezucker und 200 g Zucker hinzufügen.
6. Alles ca
7. 125 ml Öl langsam hinzufügen, während weitergerührt wird.
8. Eine Mischung aus 250 g Mehl, 50 g Speisestärke und einem halben Päckchen Backpulver vorbereiten.
9. Die Hälfte der Mehlmischung und die Hälfte der Milch zur Eimischung geben und kurz verrühren.
10. Restliche Milch und Mehl hinzufügen und erneut kurz verrühren, bis keine Mehlklumpen mehr zu sehen sind.
11. Zwei Drittel des Teiges in die vorbereitete Kastenform füllen.
12. In das restliche Drittel des Teiges einen Esslöffel Backkakao und 2-3 Esslöffel Milch geben, gut verrühren.
13. Den dunklen Teig ebenfalls in die Kastenform geben und mit einer Gabel spiralförmige Muster ziehen.
14. Den Kuchen für 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist
15. Den Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
16. Optional: Den Kuchen mit einer Kuchenglasur verzieren.
17. Genießen und Geschmackserlebnis in den Kommentaren teilen!