Saftiger Karottenkuchen mit Nüssen in Kastenform

Entdecken Sie in unserem neuen Artikel, wie Sie einen köstlichen Karottenkuchen mit Nüssen in einer Kastenform zubereiten können. Perfekt für jeden Anlass!

Zutaten

• Karotten
• Salz
• Orangensaft
• Orangenschale
• gemahlene Mandeln
• Mehl
• Backpulver
• Eier
• Zucker
• Sonnenblumenöl
• Puderzucker
• Marzipanmöhren

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie diese fein.
2. Vermischen Sie die geriebenen Karotten mit Mehl, Backpulver, gemahlenen Mandeln und Orangenschale.
3. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif
4. Geben Sie den Teig in eine gefettete Kastenform.
5. Backen Sie den Karottenkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca
6. Bereiten Sie eine Glasur aus Orangensaft und Puderzucker zu und vermischen Sie diese gut.
7. Nach dem Backen, lassen Sie den Kuchen abkühlen und glasieren Sie ihn mit der Orangensaft-Puderzucker Mischung.
8. Verzieren Sie den saftigen Karottenkuchen mit Marzipanmöhren.
9. Servieren und genießen Sie den leckeren Karottenkuchen!