Saftige muffins mit joghurt und schokolade

Muffinrezept: Saftige Muffins mit Joghurt und Schokolade - Lecker und einfach zuzubereiten!

Zutaten

• 2 mittelgroße Eier
• Vanillezucker
• Brauner Zucker
• Naturjoghurt (15% Fettgehalt)
• Backpulver
• Mehl
• Kirschen (oder alternativ: gefrorene Himbeeren oder andere Früchte)
• Schokolade (Schoko Drops)
• Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwei Eier in einer Schüssel mit Vanillezucker und normalem bzw
2. Den Joghurt hinzufügen und alles mit einem Schneebesen verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Backpulver mit Mehl vermischen und zur flüssigen Masse hinzufügen
4. Kirschen und Schokolade als Zusätze mit einem Teigschaber vorsichtig unter den Teig heben.
5. Backen:
6. Die Teigmasse in ein Muffinblech füllen
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze ca
8. Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
9. Servieren:
10. Muffins mit Puderzucker bestreuen
11. Genießen Sie die saftigen Muffins mit Joghurt und Schokolade als Snack oder Dessert!