Rührkuchen mit Kirschen in Kastenform

Probieren Sie unser einfaches Rezept für einen saftigen Rührkuchen mit saftigen Kirschen in einer Kastenform! Genießen Sie den köstlichen Geschmack von fruchtigen Kirschen kombiniert mit einem luftigen Teig - ein perfektes Dessert für den Sommer. #Kirschkuchen #Rührkuchen #Rezept

Zutaten

• 125g Butter
• 180g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 100g Schmand
• 250g Mehl
• 50g gemahlene Mandeln
• 8g Backpulver
• 120ml Milch
• Kirschen (Menge nicht angegeben, nach Belieben)
• Mehl (zum Bestäuben der Kirschen)
• Gehobelte Mandeln (zum Bestreuen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Backofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Eine 31 cm Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Semmelbröseln auskleiden.
3. Schritte:
4. In einer Schüssel 125 g Butter, 180 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einer cremigen Masse verrühren (ca
5. Die Eier einzeln hinzufügen, gut einrühren.
6. 100 g Schmand unterrühren.
7. In einer separaten Schüssel 250 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln und 8 g Backpulver vermischen.
8. Die Mehlmischung sowie 120 ml Milch nach und nach zur Ei-Butter-Masse geben und zu einem homogenen Teig verrühren.
9. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben.
10. Vorbereitung der Kirschen:
11. Kirschen vorbereiten, dabei eine Hälfte zum Bestäuben mit Mehl beiseite legen.
12. Die andere Hälfte der Kirschen vorsichtig portionsweise in den Teig einrühren.
13. Den restlichen Teig über die Kirschen in die Form geben.
14. Gehobelte Mandeln auf dem Teig verteilen.
15. Backen:
16. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze für ca
17. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und anschneiden.
18. Servieren:
19. Den Kuchen in Scheiben schneiden und servieren.
20. Genießen Sie den Kirsch-Mandelkuchen in Kastenform!