Rote Bete Salat mit Feta

Probieren Sie dieses leckere Rezept für einen erfrischenden Rote Bete Salat mit cremigem Feta - perfekt für den Sommer!

Zutaten

• Rote Beete (Menge nicht spezifiziert)
• Feta
• Walnüsse
• Pflanzenöl
• Heller Essig
• Pfeffer
• Salz
• Brauner Zucker
• Lauch
• Schwarzer Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Rote Bete vorbereiten: Rote Bete waschen, danach dämpfen.
2. Dressing zubereiten: In einer Schüssel Pflanzenöl, hellen Essig, Pfeffer, Salz und braunen Zucker gut durchrühren.
3. Rote Bete schälen: Rote Bete schälen, entweder mit den Fingern abrubbeln oder bereits vorgekochte vakuumierte Rote Bete verwenden.
4. Rote Bete schneiden: Die geschälte Rote Bete in schmale Scheiben schneiden und mindestens 30 Minuten im Dressing ziehen lassen.
5. Walnüsse hacken: Die Walnüsse fein hacken, bereitstellen.
6. Servieren: Rote Bete portionenweise auf Tellern anrichten, etwas Feta darüberbröseln, Walnüsse dazugeben, mit Lauch und schwarzem Pfeffer bestreuen.
7. Genießen: Guten Appetit!