Röstzwiebeln selber machen: Anleitung für die Pfanne

Erfahren Sie, wie Sie einfach und schnell leckere Röstzwiebeln in der Pfanne zubereiten können. Perfekt als Topping für Salate, Suppen oder Burger!

Zutaten

• 1 dicke Zwiebel
• Salz nach Geschmack
• 1 Esslöffel Mehl
• Öl zum Frittieren

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine dicke Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Zwiebelringe in eine Schüssel geben und leicht vermischen.
3. Eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
4. Einen Esslöffel Mehl dazugeben und erneut gut durchmischen, bis die Zwiebelringe leicht mit Mehl bedeckt sind.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Temperatur sollte nicht höher als 160 Grad sein.
6. Die Zwiebelringe vorsichtig in das heiße Öl geben und langsam braten, bis sie goldbraun und knusprig sind
7. Die fertigen Röstzwiebeln mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Die Röstzwiebeln abkühlen lassen und nach Bedarf salzen.
9. Genießen Sie die selbstgemachten Röstzwiebeln als leckere und knusprige Topping für Ihre Gerichte.