Rohe Kartoffelklöße nach Omas Rezept

Probieren Sie die köstlichen rohen Kartoffelklöße nach einem traditionellen Omas Rezept aus - ein echter Gaumenschmaus!

Zutaten

• 500g Salzkartoffeln
• 100g Speisestärke
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Eigelb
• Eine Prise Muskatnuss
• Eine Prise Salz
• Frische Petersilie (für die Petersilienbutter)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Salzkartoffeln (500g) kochen.
2. Schritt: Abgeschüttete Kartoffeln im Topf belassen, damit sie etwas ausdampfen und abkühlen.
3. Schritt: 100g Speisestärke, 1 EL Butter, eine Prise Muskatnuss und Salz zu den gestampften Kartoffeln geben
4. Schritt: Alles vorsichtig vermengen, um einen glatten Kartoffelteig zu erhalten.
5. Schritt: Nicht zu lange kneten, um einen lockeren Kartoffelteig zu behalten.
6. Schritt: Feuchte Hände haben und den Teig zu Klößen formen.
7. Schritt: Optional: Klöße mit Füllung versehen, z.B
8. Schritt: Klöße in leicht siedendes Salzwasser geben und ca
9. Schritt: Petersilienbutter vorbereiten.
10. Schritt: Klöße aus dem Wasser nehmen und mit Petersilienbutter servieren./*@notestringZusätzliche Ingredienzen: frische Petersilie, weitere Rezepte werden eingeblendet
11. Utensilien: Kochtopf, Kartoffelstampfer, Löffel, Handschuhe, Pfanne
12. Optional: Füllung für Klöße, wie Pilze mit Zwiebeln*/
13. Dies sind die grundlegenden Schritte zur Zubereitung von rohen Kartoffelklößen nach Omas Rezept basierend auf der bereitgestellten Transkription.