Mega leckere rezepte mit schichtkäse

Entdecken Sie köstliche Rezepte mit cremigem Schichtkäse - perfekt für den nächsten Brunch oder als Snack zwischendurch!

Zutaten

• 60 g Butter
• 150 g Butterkekse
• 300 g Philadelphia Frischkäse
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 15 g Mehl
• 170 g saure Sahne
• 1 TL Zitronensaft
• Frische Früchte oder Marmelade (zum Dekorieren)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 60 g Butter auf dem Herd oder in der Mikrowelle zerlassen.
2. 150 g Butterkekse zerkleinern (in der Küchenmaschine oder in einer Tüte mit dem Nudelholz).
3. Geschmolzene Butter zu den zerkleinerten Keksen hinzufügen und gut vermischen.
4. Muffinförmchen in ein Muffinblech geben.
5. Jeweils ca
6. Bereitung der Cheesecake-Creme:
7. 300 g Philadelphia Frischkäse, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
8. Die Eier nacheinander unterrühren, nicht zu lange mixen.
9. 15 g Mehl vorsichtig unterheben.
10. 170 g saure Sahne und 1 TL Zitronensaft in die Frischkäsemasse einrühren.
11. Fertigstellung:
12. Die Frischkäsecreme gleichmäßig auf die Keksböden in den Muffinförmchen verteilen.
13. Mini Cheesecakes im vorgeheizten Ofen bei 160°C für 15-20 Minuten backen.
14. Nach dem Backen die Cheesecakes kurz im leicht geöffneten Ofen abkühlen lassen.
15. Anschließend für mindestens 3 Stunden oder idealerweise über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
16. Servieren:
17. Nach Belieben die Mini Cheesecakes mit frischen Früchten oder Marmelade dekorieren.
18. Genießen und sich am amerikanischen Käsekuchen-Geschmack erfreuen!
19. Viel Spaß beim Nachbacken!