Leckere Rezepte mit Rosenkohl und Fleisch

Entdecke köstliche Rezepte mit Rosenkohl und Fleisch für die kommende Herbstsaison. Lass dich inspirieren! #Rosenkohl #Rezepte #Herbstküche

Zutaten

• 500 g Brussels sprouts
• 1 pepper
• 2-3 tbsp oil for frying
• 150 ml vegetable broth or cooking water from Brussels sprouts
• 150 g cream cheese
• Salt
• Pepper
• 1/2 teaspoon nutmeg
• 1 tablespoon mustard
• 1 tablespoon starch
• 50 ml water
• Parsley

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 500 g Rosenkohl vorbereiten: Schneiden Sie den Stiel ab und schälen Sie die äußeren Blätter ab, die welk, matschig, gelb oder beschädigt sind
2. Den Rosenkohl in gesalzenem Wasser al dente kochen (ca
3. 1 Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
4. 2-3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen
5. 150 ml Gemüsebrühe oder Kochwasser vom Rosenkohl und 150 g Frischkäse hinzufügen
6. Optional: 1/2 Teelöffel Muskatnuss (frisch gerieben) hinzufügen und 1 EL mittelscharfen Senf einrühren.
7. 1 EL Stärke mit 50 ml Wasser anrühren
8. Optional: Gehackte Petersilie hinzufügen.
9. Die erste Portion des köstlichen Rosenkohls in Paprika-Senf-Sauce ist fertig! Guten Appetit!