Leckere Rezepte mit Kartoffeln und Karotten

Entdecken Sie köstliche Rezepte mit Kartoffeln und Karotten für gesunde und leckere Mahlzeiten. Probieren Sie Gerichte wie Kartoffelpuffer, Karotten-Ingwer-Suppe oder Ofengemüse mit Kartoffeln und Karotten aus! Bon Appétit!

Zutaten

• 1 Karotte
• 1 Kartoffel
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• 2 Esslöffel Mehl
• Pflanzenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Karotte schälen und eine Kartoffel schälen.
2. Das geschälte Gemüse reiben.
3. 2 Eier in eine Schüssel geben.
4. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
5. 2 Esslöffel Mehl zu den Eiern geben und gut verrühren.
6. Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
7. Die geriebenen Karotten und Kartoffeln in die Ei-Mehl-Mischung geben und vermengen.
8. Kleine Portionen der Mischung in die vorgeheizte Pfanne legen und jeweils etwa 10 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
9. Die fertigen Kartoffel-Karotten-Pfannkuchen servieren und genießen.