Rezepte mit Blätterteig: Süße Apfelvariationen

Entdecken Sie in unserem Artikel köstliche Rezepte mit Blätterteig für süße Apfelvariationen. Probieren Sie es aus und genießen Sie köstliche Leckereien!

Zutaten

• 3-4 Äpfel
• 1 Lage Blätterteig aus dem Kühlregal
• 1 EL Butter
• 2 EL Zucker
• Saft einer Zitrone
• Geriebene Schale einer halben Zitrone
• Eine Messerspitze gemahlenen Zimt
• 250 ml Apfelsaft
• 1 1/2 EL Speisestärke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Einen Teil des Apfelsaftes, Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Zimt in einem Topf erhitzen.
3. Die Apfelstücke hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
4. Speisestärke mit dem restlichen Apfelsaft vermischen, zur Apfelmasse geben und kurz aufkochen.
5. Die Apfelfüllung abkühlen lassen und mit Frischhaltefolie abdecken.
6. Zubereitung des Blätterteigs:
7. Den Blätterteig ausrollen und in gleich große Stücke teilen.
8. Eine Seite jedes Teigstücks fünf bis sechsmal einschneiden.
9. Ei verquirlen und die Ränder der Teigstücke damit bestreichen.
10. Ein Teelöffel Apfelfüllung auf die uneingeschnittene Seite geben.
11. Die schmale Seite darüberklappen und die eingeschnittene Seite darüberlegen, festdrücken.
12. Die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
13. Backen:
14. Die Apfeltaschen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Oberund Unterhitze goldgelb backen (ca
15. Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.
16. Genießen Sie die Apfeltaschen warm oder kalt! Guten Appetit!