Köstliche Rezepte mit Avocado und Ei

Entdecken Sie in unserem Artikel köstliche Rezepte mit Avocado und Ei! Von Avocado-Ei-Salat bis hin zu Avocado-Benedict - probieren Sie diese leckeren Kombinationen aus. Ideal für ein gesundes Frühstück oder einen schnellen Snack. Lassen Sie sich inspirieren!

Zutaten

• 4 Eier
• Apfelessig
• 2 Avocados
• Zitronensaft
• Zwiebel
• 50g Joghurt
• 50g Mayonnaise
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• Baguette oder anderes Brot

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 4 Eier kochen.
2. Die Eier schälen und schneiden.
3. 2 Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln.
4. Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
5. Herstellung der Avocado-Ei-Mischung:
6. In einer Schüssel die gehackten Zwiebeln, das Avocadofleisch, 50 g Joghurt und 50 g Mayonnaise vermischen.
7. Etwas Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen.
8. Alles gut vermengen und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
9. Servieren:
10. Die vorbereiteten Eierstücke vorsichtig unter die Avocado-Mischung heben.
11. Die Avocado-Ei-Mischung auf Baguette oder einem anderen Brot servieren.
12. Genießen Sie die leckere Avocado-Ei-Kombination mit Freunden oder Familie.
13. Wenn Ihnen das Rezept gefällt, teilen Sie es gerne mit Ihren Freunden und hinterlassen Sie einen Kommentar unter dem Video.
14. Guten Appetit und vergessen Sie nicht, dem Video ein LIKE zu geben!