Rezept: Ofengemüse mit Kartoffeln und Feta

Leckeres Ofengemüse mit Kartoffeln und Feta - ein einfaches und gesundes Rezept für zu Hause. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• Zucchini
• Aubergine
• Spitzpaprika
• Zwiebel
• Knoblauch
• Rosmarin
• Thymian
• Oregano
• Salz
• Pfeffer
• Optional: Zitrone
• Feta (Menge nicht angegeben)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 170 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
3. Zucchini, Aubergine, Spitzpaprika und Zwiebel waschen und in grobe Stücke schneiden.
4. Knoblauch leicht zerdrücken.
5. Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano) grob hacken.
6. Zitrone halbieren.
7. Zubereitung:
8. Kartoffeln und vorbereitetes Gemüse in eine große Backform geben.
9. Knoblauch, frische Kräuter, Salz und Pfeffer gleichmäßig über das Gemüse verteilen.
10. Optional: Zitronensaft über das Gemüse pressen.
11. Die Backform für ca
12. Nach der Garzeit das Ofengemüse herausnehmen und mit zerbröseltem Feta bestreuen.
13. Frisch gemahlenen Pfeffer über das Gericht geben.
14. Optional: Mit Hummus, Joghurtdressing und frischen Kräutern servieren.
15. Servieren und Genießen!