Rezept: Gefüllte Kohlrabi mit Hackfleisch

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für gefüllte Kohlrabi mit würzigem Hackfleisch. Ein einfaches und nahrhaftes Gericht, perfekt für den herbstlichen Speiseplan.

Zutaten

• Kohlrabi
• Hackfleisch
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Kartoffeln
• Tomaten (z.B. Kirschtomaten)
• Gewürziger Bergkäse
• Majoran
• Kümmel
• Salz
• Pfeffer
• Eier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebeln dünsten: In einem Topf reichlich Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten
2. Kohlrabi vorbereiten: Den Kohlrabi schälen, oben den Deckel abschneiden und das innere Fruchtfleisch aushöhlen
3. Füllung vorbereiten: In einer Schüssel das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Salz, Eiern und dem zuvor gehackten Fruchtfleisch vermengen.
4. Kohlrabi füllen: Die Kohlrabi mit der Hackfleischmischung füllen und das übrige Fruchtfleisch obendrauf legen
5. Backen: Die gefüllten Kohlrabi in eine Auflaufform legen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca
6. Servieren: Vor dem Servieren noch etwas frischen Majoran über die gefüllten Kohlrabi streuen