Rezept für kartoffeln mit quark

Entdecken Sie in unserem Artikel ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffeln mit Quark! Perfekt für einen schnellen und köstlichen Snack oder als Beilage zum Abendessen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diese beliebte Kombination aus Kartoffeln und cremigem Quark.

Zutaten

• Quark, 250 Gramm
• 1 Zitrone
• 100 Gramm gemischte Kräuter (z.B. Bärlauch, Petersilie, Dill, Schnittlauch)
• Pfeffer
• Salz
• Optional: Minze, Kresse
• Pellkartoffeln oder Ofenkartoffeln
• Sauerteigbrot oder pochierte Eier
• Optional: Gewürzgurken

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Quark (250g) in eine Schüssel geben.
2. Zitrone auspressen und den Saft zum Quark hinzufügen.
3. Optional: Zitronenschale für zusätzliches Aroma hinzufügen.
4. Gemischte Kräuter (insgesamt 100g), wie z.B
5. Nach Belieben weitere Kräuter hinzufügen, z.B
6. Mit etwas Pfeffer und einem Teelöffel Salz würzen.
7. Alles gut vermengen und abschmecken.
8. Servieren:
9. Den Kräuterquark nach Geschmack auf Brot oder zu pochierten Eiern servieren.
10. Optional mit Kresse garnieren.
11. Als Beilage zu Pellkartoffeln oder Ofenkartoffeln servieren.
12. Nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.
13. Genießen Sie den cremigen und aromatischen Kräuterquark als Beilage oder Aufstrich!