Rezept für apfelstrudel mit blätterteig

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Apfelstrudel mit Blätterteig, perfekt für gemütliche Herbsttage!

Zutaten

• 3 kleine Äpfel oder 2 große
• 60 g Zucker
• 40 g gehackte Walnüsse
• 1 TL Zimt
• 1 EL Paniermehl
• 1 EL Mehl
• 1 Ei
• 1 Blätterteigrolle

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Schäle und entkerne drei kleine Äpfel oder zwei große Äpfel
2. Schritt: Vermische die Apfelwürfel mit einem Teelöffel Zimt, einem Esslöffel Mehl und einem Esslöffel Zucker.
3. Schritt: Mische in einer separaten Schüssel den restlichen Zucker mit den gehackten Walnüssen und dem Paniermehl.
4. Schritt: Rolle den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aus.
5. Schritt: Verteile das Walnuss-Zucker-Paniermehl-Gemisch auf der unteren Hälfte des Blätterteigs, lasse dabei einen 3 cm Rand frei.
6. Schritt: Verteile die vorbereiteten Apfelwürfel gleichmäßig über dem Gemisch.
7. Schritt: Klappe zuerst die kürzere Teighälfte nach oben und dann die längere darüber.
8. Schritt: Drücke die Ränder mit einer Gabel fest zusammen und schneide den Teig in der Mitte leicht ein.
9. Schritt: Bestreiche den Teig mit einem verquirlten Ei und backe den Apfelstrudel bei 180 Grad Umluft für ca
10. Schritt: Lasse den Apfelstrudel leicht abkühlen, bestreue ihn mit Puderzucker und serviere ihn