Quinoa brot in 3 minuten

Lesen Sie, wie Sie in nur 3 Minuten köstliches Quinoa-Brot zubereiten können. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie diese gesunde und schnelle Alternative zu herkömmlichem Brot genießen können.

Zutaten

• 400 Milliliter lauwarmes Wasser
• 1,5 Päckchen Trockenhefe oder 1 Hefewürfel
• 500 Gramm Dinkel Vollkornmehl
• 50 Gramm Sonnenblumenkerne
• 50 Gramm Sesam
• 50 Gramm Leinsamen
• 2 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Apfelessig oder Obstessig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 400 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben.
2. 1,5 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe hinzufügen und auflösen.
3. 500 g Dinkel-Vollkornmehl, 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Sesam, 50 g Leinsamen hinzufügen.
4. 2 TL Salz und 2 EL Apfelessig oder Obstessig dazugeben.
5. Alles mit einem Löffel gut vermischen, bis eine zusammenhängende Masse entsteht.
6. Teig auf einer Arbeitsfläche kneten, bis er geschmeidig und homogen ist.
7. Backform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben, leicht andrücken.
8. Den Teig mit zusätzlichen Körnern wie Sonnenblumenkernen, Mohn oder Sesam dekorieren.
9. Den Backofen auf 200 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
10. Die Backform in den Ofen geben und das Brot für ca
11. Das gebackene Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es geschnitten wird.