Putengeschnetzeltes mit Curry und Ananas

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Putengeschnetzeltes mit Curry und Ananas - eine exotische Geschmackskombination, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird! Probieren Sie es aus und genießen Sie eine kulinarische Reise voller Aromen und Freude.

Zutaten

• 4 Möhren
• 1 Zwiebel
• 600 g Putenfleisch
• 1 gehäufter EL Mehl
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• Zucker
• 1 Dose cremige Kokosmilch
• Milch
• Maisstärke (optional)
• Ananas
• Ananassaft
• Reis
• Petersilie (optional)
• Curry (nach Geschmack)
• Chilischote (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Beginnen Sie damit, 4 Möhren zu waschen, zu putzen und in Scheiben zu schneiden.
2. Schneiden Sie eine Zwiebel klein.
3. Bereiten Sie 600g Putenfleisch vor, indem Sie es in kleine Streifen schneiden.
4. Mischen Sie in einer Schüssel das Fleisch mit 1 gut gehäuften Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer.
5. Schneiden Sie eine Ananas in kleine Stücke und bewahren Sie dabei etwas Ananassaft auf.
6. Kochschritte:
7. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Temperatur und geben Sie die geschnittenen Möhren hinein
8. Fügen Sie die klein geschnittene Zwiebel hinzu und lassen Sie sie zusammen mit den Möhren weiter garen.
9. Braten Sie das vorbereitete Fleisch in der Pfanne an, bis es goldbraun ist.
10. Löschen Sie das Fleisch mit einer Dose cremiger Kokosmilch ab und geben Sie einen guten Schuss Milch dazu.
11. Mischen Sie eine Mehlschwitze (Mehlkugel) unter, um die Sauce anzudicken.
12. Würzen Sie das Currygeschnetzelte mit Salz, Pfeffer, Zucker und reichlich Curry nach Ihrem Geschmack.
13. Geben Sie die geschnittenen Ananasstücke und etwas Ananassaft in die Pfanne
14. Servieren Sie das Currygeschnetzelte mit Reis und optional gehackter Petersilie als Beilage.
15. Guten Appetit!