Porree in der Pfanne zubereiten: Tipps und Tricks

Entdecken Sie die besten Tipps und Tricks, um Porree köstlich in der Pfanne zuzubereiten. Lernen Sie, wie Sie das Gemüse perfekt braten und würzen können, um ein delikates Gericht zu zaubern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Ergebnis begeistern!

Zutaten

• Lauch (pro Person ca. 200g)
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• Butter, Margarine oder Rapsöl
• Weizenmehl oder Dinkelmehl
• Milch oder ungesüßte Mandelmilch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Porree gründlich waschen und die äußeren Blätter entfernen.
2. Den Porree in der Mitte längs halbieren und in feine Streifen schneiden.
3. Kochen:
4. Etwas Butter oder Öl in einem Topf erhitzen.
5. Den vorbereiteten Porree in den Topf geben und leicht anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
6. Den Porree mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
7. Optional etwas Mehl hinzufügen, um eine leichte Bindung zu erzielen.
8. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
9. Abschmecken und je nach Wunsch weiter würzen.
10. Fertiges Porreegericht heiß servieren und nach Belieben garnieren.