Pilze braten mit Speck und Zwiebeln

Rezept: Pilze in einer Pfanne mit Speck und Zwiebeln braten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Serve heiß servieren. Lecker!

Zutaten

• 800 g Pilze
• 4 Zwiebeln (rot)
• 8 Knoblauchzehen
• 4-6 EL Kräutermischung (Thymian, Petersilie, Oregano, Majoran)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Gemüsebrühe
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer (frisch gemahlen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Pilze gründlich reinigen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in dünnen Scheiben schneiden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Kochschritte:
5. Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
6. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie duften.
7. Geben Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.
8. Fügen Sie die Pilze in Chargen hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind
9. Würzen Sie die Pilze mit Gemüsebrühe, Salz, und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
10. Fügen Sie die gemischten Kräuter (Thymian, Petersilie, Oregano, Majoran) hinzu und rühren Sie gut um.
11. Braten Sie die Pilze weiter, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben und die Aromen gut vermischt sind.
12. Die gebratenen Pilze mit Speck und Zwiebeln servieren und genießen.