Pfirsich-Maracuja-Torte von Dr. Oetker

Entdecken Sie die leckere Pfirsich-Maracuja-Torte von Dr. Oetker: Eine fruchtige Versuchung, die Ihre Sinne verwöhnt. Jetzt im Handel erhältlich!

Zutaten

• 250g Zucker
• 50g Zucker (für den Boden)
• 50g Mehl
• Messerspitze Backpulver oder 1 TL Backpulver
• 2-3 EL Konfitüre
• 40g Zucker (für den Tortenguss)
• 2 Päckchen Tortenguss
• 500ml Multivitaminsaft
• 40 klein geschnittene Pfirsiche (aus der Dose)
• 250ml Naturjoghurt
• Pfirsiche als Dekoration
• Cranberries als Dekoration
• Pistazien als Dekoration

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Boden vorbereiten:
2. 50 g Zucker und 50 g Mehl zusammen mit einer Messerspitze Backpulver vermengen.
3. Die Masse aufschlagen und auskühlen lassen.
4. Den Boden mit 2-3 Esslöffeln Konfitüre bestreichen.
5. Tortenguss zubereiten:
6. Eine Dose klein geschnittene Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen.
7. 500 ml Multivitaminsaft zusammen mit dem Pfirsichsaft aufkochen.
8. 40 g Zucker und 2 Päckchen Tortenguss einrühren und aufkochen lassen.
9. Die abgetropften Pfirsichstücke hinzufügen und die Masse auf dem Boden verteilen.
10. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
11. Sahne vorbereiten:
12. 500 ml Sahne steif schlagen.
13. 2 EL Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
14. 250 g Naturjoghurt unterheben.
15. Die fertige Sahne auf die abgekühlte Tortenschicht streichen und glatt streichen.
16. Verzierung hinzufügen:
17. Den spiegelartigen Mus aus 2 ml Fruchtsaft auf die Sahneschicht gießen.
18. Fein geschnittene Pfirsichstücke, getrocknete Cranberries und geriebene Pistazien als Dekoration darauf geben.
19. Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen und servieren.